Repas de printemps et son spectacle
- le 05/04/2022 à 12:00
- Salle des fêtes de Nangis - NANGIS
- Adhérent : 35€ - Générations Mouvement : 40€ -
MENU
Apéritif servi à table à 12h30
1 verre + 1 verre à la demande
Cocktail cœur rouge (Pétillant, crème de cerise, cerise)
Assiette individuelle (5 pièces)
Mini cassolette de St jacques aux agrumes et zeste de citron vert
Brochettes Raisins fromage
Cuillère de Magret de canard fumé
Wraps jambon boursin
Cuillère de tartare de saumon
Entrée chaude
Marmite de la mer (saint Jacques, gambas, filet de rouget, cabillaud) sur craquant de légumes sauce beurre blanc et allumette feuilletée
Trait d’union
Glace caramel et beurre salé/Rhum
Plat chaud
Bourguignon au Pinot Noir (légumes, lardons, pomme vapeur)
Accompagnements
Ecrasé de pomme de terre à l’huile de truffes (de saison)
Poêlée de champignons (pleurotes et paris)
Duo de fromage : Brie de Meaux & Comté (de saison)
Salade verte et sauce Xérès
Petit pain de campagne
Dessert
Baba au Rhum, coulis aux fruits rouges
Boissons à discrétion
Café, thé, Eau minérale Evian, Badoit
Vins à discrétions
Esprit de Villemarin – Côte de Thau – blanc & rouge
+ Rosé à la demande
Salle des fêtes de Nangis Cour Emile Zola, 77370 NANGIS France