Repas de Noël

Repas gastronomique avec animation musicale (Traiteur Depreytère)

Date limite de réservation le 8  décembre.

Bulletin de réservation : bulletin-de-reservation-repas-noel-2016.docx

Voici le menu en avant première :

Apéritif servi à table à 12h30

Cocktail cœur rouge (pétillant, crème de cerise, cerise)

Jus d’orange, eau minérale, Badoit

Saucisses briochées

Cassolettes aux agrumes

Cuillères perles marines

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Millefeuille de foie gras poêlé sur lit de poire, sauce au jus de truffe

Demi poire aux airelles

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Sorbet mirabelle / alcool de mirabelle

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Carré d’agneau rôti aux herbes et flambé en salle, sauce au jus de romarin

fagot d’asperges vertes, gratin de pommes de terre

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Panaché de salades, vinaigre de Xérès

Aumônière de Brie chaud aux pommes

Petit pain de campagne

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Bûche pâtissière Grand Marnier et pralinée flambée en salle, tuile, macaron

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Café, thé, carré de chocolat

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Eau minérale Evian, Badoit

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Vins à discrétion

Gris blanc

Cote d’Auxerre Pinot Noir

N. B. : Les personnes ne supportant pas l'agneau

sont priées de le signaler avant le 1er décembre à :

Sylvain MOREAU au 01.78.79.20.30