REPAS GASTRONOMIQUE DE NOËL
- le 06/12/2018 à 12:00
- Salle Dulcie September - NANGIS
- 35 € adhérents, 50 € non adhérents
Repas gastronomique de Noël (Traiteur Depreytère) animé par l'orchestre "Triade"
Date limite de réservation le 1er décembre 2018
Bulletion de réservation : repas-gastronomique-de-noel.doc
MENU
APERITIF
Cocktail cœur rouge
Eau minérale, jus d’orange, Badoit
Assiette de pièces à cocktail
ENTREE
Foie gras mi-cuit et son macaron parfumé
1 verre de moelleux
TRAIT D’UNION
Sorbet cerise / Ratafia
PLAT CHAUD
Filet mignon de veau en cuisson de 16h Sauce aux morilles
Poêlée de légumes oubliés
Ecrasé de pommes de terre au fromage
FROMAGE ET SALADE
Salade fine au vinaigre de Xérès
Brie de Meaux – Chèvre cendré
Petit pain de campagne
DESSERT
Omelette norvégienne flambée en salle
Tuile d’amandes-Coulis au pralin-1 macaron
Café, thé
Eau minérale Evian, Badoit
VINS A DISCRETION
Bordeaux blanc Mouton Cadet
Haute côte de Beaune rouge
Salle Dulcie September Cours Emile Zola, 77370 NANGIS